La canneberge, scientifiquement connue sous le nom de Vaccinium macrocarpon, fait l'objet d'études depuis des décennies en raison de ses multiples bienfaits pour la santé, en particulier pour le système urinaire. Ce fruit, caractérisé par sa saveur douce-amère et sa couleur rouge intense, est plus qu'un ingrédient de confitures et de desserts ; c'est une riche source d'antioxydants, de vitamines et de minéraux, qui peuvent jouer un rôle crucial dans la prévention des infections urinaires et l'amélioration de la santé générale des reins et des voies urinaires.

Comment la canneberge élimine-t-elle les bactéries responsables de la cystite ?

La première chose à savoir est quelle substance possède la canneberge qui la caractérise de ses multiples bienfaits pour la santé.

Les canneberges contiennent des proanthocyanidines (PAC), également appelées proanthocyanidines oligomériques (OPC), qui sont des composés phénoliques aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Ces proanthocyanidines sont des polysaccharides qui empêchent l'antigène flagellaire H de permettre à Escherichia coli de s'ancrer aux parois de la vessie.

Escherichia coli, par l'intermédiaire de cet antigène flagellaire H, se regroupe, formant un amas qui s'ancre à la muqueuse désécrée, de telle sorte que la miction ne parvient pas à éliminer tous les E.coli, ce qui permet d'éviter l'action de l'antigène flagellaire, de telle sorte que les E.coli sont libres et sont parfaitement éliminés avec la force de contraction de la vessie pendant la miction, de telle sorte que le detrusor[1] peut les éliminer.

Prévention des infections urinaires

L'un des avantages les plus notables de la canneberge est sa capacité à prévenir l'apparition d'infections des voies urinaires, en particulier chez les femmes, qui sont plus sujettes à en souffrir. La recherche suggère que la canneberge contient des composés appelés proanthocyanidines de type A, qui inhibent l'adhésion de certaines bactéries, telles qu'Escherichia coli, aux parois des voies urinaires. En empêchant les bactéries d'adhérer et de se multiplier, la consommation de canneberge réduit considérablement le risque de développer des infections urinaires.

Santé rénale

La canneberge contribue également à la santé des reins. En aidant à prévenir la récurrence des infections urinaires, elle réduit le risque que ces infections remontent jusqu'aux reins, ce qui peut entraîner des affections plus graves, telles que la pyélonéphrite (infection rénale). En outre, la canneberge favorise la diurèse, ce qui aide à nettoyer les reins en éliminant les toxines par l'urine.

Réduire le risque de formation de calculs rénaux

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires dans ce domaine, certaines études préliminaires suggèrent que la canneberge peut contribuer à réduire le risque de formation de certains types de calculs rénaux. En effet, la canneberge peut contribuer à réduire la concentration d'oxalate de calcium dans l'urine, l'un des principaux composants des calculs rénaux les plus courants.

Propriétés antioxydantes

Les canneberges sont riches en antioxydants, tels que la vitamine C, les flavonoïdes et d'autres substances phytochimiques, qui jouent un rôle crucial dans la protection de l'organisme contre les dommages causés par les radicaux libres. Ces antioxydants contribuent non seulement à maintenir un système urinaire sain, mais offrent également des avantages généraux pour la santé, tels que l'amélioration de la fonction immunitaire et la protection contre diverses maladies chroniques.

Comment intégrer les canneberges dans le régime alimentaire ?

L'intégration de la canneberge dans l'alimentation est simple et peut se faire de différentes manières, comme la consommation du fruit frais, en jus (de préférence sans sucre ajouté), en gélules ou comprimés d'extrait, ou encore sous forme de confitures et de sauces. La façon la plus recommandée de l'intégrer à notre alimentation est de consommer 36 mg de PAC/jour. Il est important de noter que, bien que la consommation de canneberges soit généralement sans danger pour la plupart des gens, les personnes souffrant de certaines maladies ou prenant des médicaments spécifiques devraient consulter un professionnel de la santé avant de l'incorporer régulièrement à leur régime alimentaire.

Conclusion

La canneberge offre une série de bienfaits pour le système urinaire et la santé en général, grâce à ses propriétés antiadhésives, diurétiques, antioxydantes et éventuellement antilithiasiques. Son incorporation dans le régime alimentaire peut constituer une stratégie efficace et naturelle pour prévenir les infections urinaires et améliorer la santé des reins, entre autres avantages. Toutefois, il est essentiel de se rappeler que la consommation de canneberges ne remplace pas un traitement médical en cas d'infections urinaires avérées ou de problèmes rénaux graves.

Bibliographie : « Preuve in-vitro et in-vivo d'une diminution dose-dépendante de la virulence d'Escherichia coli uropathogène après consommation de capsules commerciales de Vaccinium macrocarpon (canneberge) ».

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4749672/

[1] Détrusor : Il s'agit de la couche de muscles lisses qui fait partie de la paroi de la vessie et dont la contraction provoque la miction.